O VINHO foi a inspiração para a ambientação do ZINO e, ao elaborar a carta, demos a devida importância à representatividade desta bebida em nosso projeto.

Pensamos na variedade de terroirs que poderíamos trazer aos frequentadores de nossa casa. Assim, tentamos abranger o maior número de países e regiões produtoras, bem como uma diversa gama de cepas, que pudessem receber a curiosidade de quem é um iniciante ou um irrestrito amante deste universo.

Esperamos que através da carta do ZINO os degustadores possam conhecer e distinguir as nuances e notas de cada terroirsafracepa e seus produtores, que traduzem as características, sabores, aromas e cultura de cada região eleita.

Por fim, são 110 rótulos  escolhidos dos quais disponibilizamos cerca de 35- entre espumantes, brancos, tintos e vinhos de sobremesa – para serem, também, apreciados em taças de 100ml ou 200ml e jarra de 500ml.

Saúde e Viva à Vida, Viva a Baco!

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